リンゴジャムを作りました
手前はこの前作ったブルーベリージャム。少なくなったので小さなビンに移し替えました。
今回リンゴジャムに使ったリンゴは「ピンクレディ」というリンゴです。小さくて硬くて、ちょっと酸っぱいリンゴなんですが、思いがけずあま～いジャムになりました。
リンゴ380gで砂糖は180g入れたんですが、それでも甘くなりました。リンゴの種類にも寄るんでしょうか？
リンゴと砂糖を入れて火にかけて5分くらいたったもの。
レモン果汁を入れて、30分くらいでここまでになりました
ここからさらに煮詰めて出来上がりです♪
一緒に梨も煮たんですが、それは次回紹介します♪
