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リンゴジャムを作りました

手前はこの前作ったブルーベリージャム。少なくなったので小さなビンに移し替えました。

今回リンゴジャムに使ったリンゴは「ピンクレディ」というリンゴです。小さくて硬くて、ちょっと酸っぱいリンゴなんですが、思いがけずあま～いジャムになりました。

リンゴ380gで砂糖は180g入れたんですが、それでも甘くなりました。リンゴの種類にも寄るんでしょうか？

リンゴと砂糖を入れて火にかけて5分くらいたったもの。

レモン果汁を入れて、30分くらいでここまでになりました

ここからさらに煮詰めて出来上がりです♪

一緒に梨も煮たんですが、それは次回紹介します♪

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