今、カスピ海ヨーグルトを作っています。
フジッコからカスピ海ヨーグルトの種菌を取り寄せていて、もう3年くらいになるでしょうか。
そのまま食べても美味しいし、アイスクリームに乗せたり、牛乳の代わりにシリアルにかけたり、あとスコーンを作るときに混ぜたりもします。
カスピ海ヨーグルトってほかのヨーグルトに比べて粘りが強くって、私はお気に入りです♪
ヨーグルトメーカーもいろんな機能がついているものがありますが、最初は手作りヨーグルトが続けられるかわからなかったのでこの
タニカ カスピメーカー スタートセットにしました。
シンプルですが、使いやすいです。
ただこれから暑い時期になると出来上がってからそのまま放置しておけないから作るのは家にいられるときになってしまうんです。
なので保冷ができるヨーグルトメーカーも欲しいなあなんて思っています。
ヨーグルトメーカー 【送料無料】カスピ海ヨーグルト専用メーカーカスピくん（赤）
「カスピくん」はヨーグルトの発酵中は庫内温度を27度に保ち、ヨーグルトが出来上がったら冷却運転になり、本体が保冷庫代わりになるんです。
これならカスピ海ヨーグルトの種菌や種ヨーグルトを入れてスイッチオンして外出しても、ヨーグルトが出来上がったら保冷してくれるので安心ですよね。
すっごく欲しいけど、値段がまだ折り合わなくって＾＾；
私の考えているシンプルライフにはこの手作りヨーグルトは「あり」なのでこれからも作っていくつもり。
手作りヨーグルト、美味しいですよ🌺
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